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Director Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ica, Lic. Gustavo Huerta Escate, participó en las actividades realizadas por el Yacu mama en Paracas, es una actividad que se viene realizando por 18 años consecutivos, organizado los Capatur, cuyo presidente es el economista Eduardo Jauregui Cabrera, es una ceremonia donde agradece al mar, el pago al mar por lo que nos ofrece.
Se resaltó la importancia del agradecimiento al mar sagrado, por proveernos del principal insumo para la realización del plato de bandera “El Ceviche”, preparado sobre todo en el litoral del país y en especial en Paracas; manifestando también que la pesca es una de las actividades económicas que desarrollan los pobladores paraquenses y san andresinos, quienes extraen estos productos y llegan a los comensales productos frescos y ricos en nutrientes, por eso y muchas cosas más, es que el mar, da un valor importante para el desarrollo del turismo y la gastronomía.
El 24 y 25 de mayo, Paracas fue escenario de un concierto de lujo, participación en las ofrendas al mar sagrado frente al Candelabro, degustación de platos a base de pescados y mariscos, un experiencia maravillosa que estuvo acompañada por los actores del Inti Raymi de Cusco y los Sicuris de Puno.
Por su parte el titular de la DIRCETUR Ica, resaltó la importancia de la sinergia público- privado, y felicitó a CAPATUR, y a su presidente por seguir promoviendo el turismo, un turismo que crea respeto, identidad y sostenibilidad, un agradecimiento al mar proveedor y sobre todo por seguir apostando por el turismo en Paracas, así mismo destacó la seguridad brindada para el turismo de manera seguro.
