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Gracias a la sinergia realizada entre las Asociación HERENCIAS, la Municipalidad Provincial de Pisco y el Gobierno Regional de Ica a través de sus direcciones regionales DIREPRO y DIRCETUR, se llevó a cabo este importante evento por el día Nacional del Ceviche, se ha logrado un hito para la provincia pisqueña, al poder brindar más de 1500 platos de nuestro delicioso ceviche.
Desde la DIRCETUR ICA, reconocemos la gran labor que realiza la asociación HERENCIAS; así mismo reconocemos y felicitamos a la Municipalidad de Pisco, por siempre apoyar las iniciativas que redundan en beneficio de la población Pisqueña; agradecer también al Instituto Tecnológico de Pisco, por sumarse y apoyar en la escenificación de encuentro de civilizaciones como los antiguos Paracas y nuestros Chefs quienes recibieron los principales insumos para la preparación de nuestro plato de bandera -ceviche’.
La meta para el año 2025, es superar los más de 600 kilos de filetes de pescado para la preparación del ceviche más grande del sur, en ese sentido la DIRCETUR ICA, que dirige el Abg. Gustavo Huerta, sigue comprometido con fomentar el turismo gastronómico y las actividades que deriven del mismo, a fin se seguir posicionando la gastronomía pisqueña.
