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“La mano del hombre está provocando más calor excesivo en África occidental, que produce el 70 % del cacao del mundo, el ingrediente principal del chocolate”, alertan los científicos.
El cambio climático supone una seria amenaza para el chocolate, según un informe publicado este miércoles por Climate Central, un grupo independiente de científicos y comunicadores con sede en Princeton (Nueva Jersey, EE.UU.).
“Un análisis de Climate Central descubrió que el cambio climático causado por la mano del hombre está provocando más calor excesivo en África occidental, que produce el 70 % del cacao del mundo, el ingrediente principal del chocolate”, reza el texto.
Concretamente, analizó cómo el cambio climático ocasionado por el ser humano ha afectado a la frecuencia de las temperaturas máximas diarias por encima del rango óptimo de crecimiento del cacao (32,2 ºC) en países como Camerún, Costa de Marfil, Ghana y Nigeria entre los años 2015 y 2024.
Asimismo, detalla que, junto con el calor excesivo, los cambios en las precipitaciones y las infecciones transmitidas por insectos también pueden afectar al crecimiento del cacao, a los precios mundiales del chocolate, así como a las economías locales y los medios de vida en las regiones productoras de cacao.
