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Se analizan muestras de ‘montaditos’ de pringá para determinar si se trató de un brote de E. coli.
La muerte de una mujer y la intoxicación alimentaria de más de 40 personas que asistieron al mismo bar en Córdoba, en el sur de España, ha dado pie a una investigación para determinar si las ‘tapas’ fueron la causa de un brote de E. coli.
Las autoridades analizan los ‘montaditos de pringá’ (un popular preparado andaluz de carne, tocino y morcilla), ya que sospechan que podría ser el origen de la intoxicación que afectó a buena parte de las 72 personas que asistieron a la taberna. Entretanto, la Fiscalía ya ha confirmado que abrirá pesquisas sobre el caso “por la repercusión pública” de la noticia.
Según la prensa local, pese a los hechos, el bar sigue abierto mientras continúan las investigaciones. Las alarmas se encendieron por el fallecimiento de una mujer de 63 años, sin patologías previas, dos días después de asistir a la celebración del cumpleaños de su hijo en ese establecimiento.
Una mujer ha muerto y decenas de cordobeses han sufrido intoxicaciones tras consumir montaditos de pringá del restaurante Taberna La Sacristía. La Fiscalía ha abierto una investigación.En el vídeo, ayer, el director del negocio, Miguel Ángel Araujo. pic.twitter.com/AZwBqUyBb4
— Rubén Sánchez (@RubenSanchezTW) January 17, 2025
Aparentemente, los afectados habrían consumido los montaditos el pasado 4 de febrero, cuando el bar acogió dos celebraciones. Más de 40 presentaron síntomas de intoxicación alimentaria y cuatro de ellos requirieron atención sanitaria.
De momento, el Servicio Andaluz de Salud (SAS) confirmó que las raciones de pringá no provenían de un proveedor industrial, sino que fueron elaboradas directamente en el local.
En las últimas horas, medios como El País aseguran que hay más afectados, ya que una decena de consumidores habrían acudido al local ese mismo día y padecieron síntomas de intoxicación alimentaria.
Por su parte, el secretario general de la Federación de Asociaciones de Consumidores y Usuarios de Andalucía (Facua), Rubén Sánchez, denunció que las autoridades locales han “tardado 10 días en inspeccionar un restaurante que podría ser el responsable de una intoxicación alimentaria provocada por dos bacterias porque los protocolos no han funcionado”.
“Esto es extraordinariamente grave y hay que depurar responsabilidades”, recalcó.
