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Ica ha dado inicio a la IV Ruta Regional del Ceviche, un evento que busca consolidar a la región como un destino gastronómico imperdible. El Abg. Gustavo Huerta Escate, director regional de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Ica, realizó el lanzamiento oficial de este plato bandera, en el centro comercial Mega Plaza, en donde hizo la invitación a la ciudadanía a disfrutar del ceviche iqueño desde el 25 al 29 de junio en el Campo Ferial.
Esta iniciativa representa un impulso significativo para la economía local de nuestra región. Al promover el consumo de este emblemático plato, se dinamiza la actividad de restaurantes, cevicherías y mercados, generando ingresos directos para productores, pescadores y pequeños emprendedores. Además, la Ruta del Ceviche crea oportunidades laborales temporales y fomenta el desarrollo de servicios complementarios como el transporte y alojamiento, fortaleciendo así la cadena de valor turística y gastronómica de la región.
Más allá de los beneficios económicos, la IV Ruta Regional del Ceviche tendrá un impacto directo en el turismo de nuestra región. Al generar expectativa se incentivará a los visitantes a explorar las maravillas de la región. Desde sus playas y desiertos hasta sus viñedos y bodegas, Ica ofrece un abanico de atractivos que complementan la experiencia culinaria. Este evento incrementará notablemente la estadía de los visitantes, contribuyendo a una experiencia memorable en la región.
